التحكم الكامل في المواد الصلبة في مبخرات مصل اللبن

حلقة التحكم في تركيز مصل اللبن

يجب أن يتم تركيز المادة المتخللة مسبقًا من مصل اللبن من 6.0% إجمالي المواد الصلبة (TS) إلى 60% TS باستخدام مبخرات الأغشية المتساقطة متعددة التأثيرات قبل التجفيف بالرش. إذا تجاوز تركيز TS 62%، يتبلور اللاكتوز في الأنبوب، مما يسبب انسدادًا شديدًا للمبخر. إذا انخفض TS إلى أقل من 55%، فإن تكلفة غاز مجفف الرذاذ تزيد بشكل كبير. يعد التحكم المستمر في الكثافة المضمنة أمرًا ضروريًا.

مراقبة TS الطيفية

قامت منشأة معالجة مصل اللبن بتركيب مستشعر خلية التدفق USTECH ProLine2550 على حلقة الإخراج لتأثير المبخر النهائي. يربط النظام إجمالي المواد الصلبة باستخدام امتصاص NIR. تتحكم إشارة خرج الكثافة تلقائيًا في صمام سحب المنتج ومستوى فراغ المبخر.